집에서 만드는 만두 레시피

재료

다진 돼지고기, 다신 소고기 50g씩

당면 15g

두부 75g

숙주 200g

김치 1/2쪽

달걀 1개

참기름, 간 마늘, 통깨, 소고기다시다 1/2숟가락

후춧가루 1/4숟가락

만두피 45장

고기밑간

간 마늘, 간 생강, 후춧가루 약간씩

조리방법

1. 마른 팬에 고기와 분량의 고기 밑간 양념을 넣고 함께 볶는다.
2. 당면은 물에 불렸다가 끓는 물에 1분간 삶아 잘게 썰고, 통깨는 곱게 간다.
3. 두부는 으깨고, 숙주는 물에 데친 후 잘게 썬다.
4. 김치는 물기를 꼭 짠 후 잘게 썬다.
5. 준비한 재료들을 모두 넒은 양푼에 넣고 섞는다.
6. 만두피에 소를 적당량 넣고 모양내어 빚는다.